PASSO A PASSO

Carne Tempere os filés com sal, pimenta do reino Ponzan e azeite, depois coloque na frigideira bem quente e sele os dois lados. Molho Na frigideira da carne, inclua azeite a gosto e 3 a 4 colheres bem cheias de mostarda Ponzan. Misture e adicione leite de coco a gosto. Feito isso, complemente com 8 amoras e um pouco de água para fazer o molho render e deixe cozinhar um pouco. Por fim, acerte o sal e vá adicionando um pouco de whisky, depois despeje sobre os filés e sirva quente.