PASSO A PASSO

Coloque o Grão de Bico Ponzan de molho com o dobro de agua por 12 horas. Transfira para uma panela de pressão e cubra de água. Cozinhe na pressão por 20 minutos. Corte a cebola em meias rodelas, pique o tomate e o pimentão em cubos pequenos. Uma vasilha, junte o grão de bico cozido, a cebola, o tomate e o pimentão, acresecente o sal, a Pimenta do Reino Moida Ponzan, o Vinagre e o Azeite Extra Virgem e misture. Pronto para servir.